Liebe Interessierte an einer Zerlegevorführung eines Rindes. Unser Workshop am 9. April 2022 ist ausgebucht. Sollten Sie Interesse haben, melden Sie sich. Wir setzen Sie auf die Warteliste bzw. im Frühjahr 2023 werden wir einen erneuten Workshop anbieten. Jedes Mal werden wir einen anderen Teil des Rindes genau unter die „Lupe“ nehmen.
Zerlegevorführung am 9. April 2022
Für 2022 planen wir am 9. April gemeinsam mit dem sehr erfahrenen Schlachter, Josef Spahn, wieder eine Zerlegevorführung. Diesmal wird uns Herr Spahn durch das Vorderviertel einer Gallowayfärse führen. Wir hoffen, dass im April 2022 solche Veranstaltungen wieder möglich sind. Bitte melden Sie sich möglichst bis Mitte März an.
Hoffest am Sonntag, den 10. Oktober 2021
Am 10. Oktober 2021 findet von 10 bis 16 Uhr ein Aktions- und Informationstag im Rahmen des Tag der Regionen statt. Das Motto lautet „Der lange Weg zu kurzen Wegen“. Wir möchten mit diesem Hoffest regionale Produkte und Produzenten vorstellen. Wir bieten Bio-Rindfleisch aus dem Drömling an, es werden Kräutertees aus der Region, Äpfel und Birnen aus Sieben Linden, Bio-Käse und Bio-Honig aus Wöpel und Bio-Gemüse aus Trippigleben angeboten. Man kann an einer Kräuterführung teilnehmen, mit dem Planwagen den Rätzlinger Drömling kennenlernen, sich über das Biosphärenreservat informieren und über bio-dynamische Landwirtschaft diskutieren. Es finden 2 Workshop zum Brötchenbachen und Aufstrich herstellen statt.
Bitte melden Sie sich bei uns an:
bauernstrasse11@gmx.de oder telefonisch unter 039057 2429
Verkaufstermine für das Winterhalbjahr 2021 stehen fest
Wir verkaufen dieses Jahr unser Bio-Gallowayrindfleisch an folgenden Tagen:
Samstag, 20.11.2021
Samstag, 4.12.2021
Samstag, 11.12.2021
Bitte verwenden Sie unseren aktuellen Bestellzettel. Gerne können Sie auch individuelle Wünsche an uns herantragen.
Verkaufstermine für 2021
Bio-Rindfleisch vom Galloway aus dem Drömling gibt es am 27. März, 11. April und am 26. Juni bei uns zu kaufen. Bitte bestellen Sie vorher. Nutzen Sie unseren Bestellzettel.
Verkaufstermine 4. Quartal 2020
Da wir unseren Schlachtbetrieb wechseln mussten, hat es Veränderungen bei den Verkaufsterminen gegeben. Wir verkaufen Ende November (28./29. November) und im Dezember (12./13. Dezember). Bitte achten Sie bei der Bestellung darauf, dass Sie von uns eine Bestätigung bekommen. Nur dann können Sie davon ausgehen, dass Ihre Bestellung auch wirklich angekommen ist. Das Internet ist nicht unfehlbar.
„Alles Bio beim Bauern“
Bei bestem Wetter und immer mit dem notwendigen Sicherheitsabstand fand ein wunderschönes Hoffest im Rahmen des „Tag der Regionen“ statt. Zu erleben gab es eine Vielzahl ökologisch hergestellter Produkte. Bio-Äpfel, Bio-Käse, Bio-Honig, Bio-Kräuter, Bio-Kuchen, Bio-Gemüse und natürlich Bio-Grillwürste und Bio-Burger vom Demeter Galloway-Rind. Wer diesmal nicht dabei sein konnte, das nächste Hoffest findet am 10. Oktober 2021 statt.
Ausführlich wurde über das Hoffest in der Volksstimme und der Altmark-Zeitung berichtet.
Tag der Regionen verwurzelt-weltoffen-klimabewusst
Am Sonntag, den 11.10.2020 findet der nächste Aktions- und Informationstag zum Tag der Regionen bei uns statt.
Auf unserem Bio-Bauernhof gibt es Informationen zu bio-dynamischer Landwirtschaft. Die Mutterkuhhaltung von Galloways wird vorgestellt, Bio-Rindfleisch gegrillt und kann probiert werden. Verschiedene Bio-Käse von Demeter Rindern und Demeter-Honig aus der Altmark können getestet werden. Es gibt eine Apfelausstellung und die Möglichkeit zur Sortenbestimmung. Unter fachkundiger Anleitung werden Bio-Brötchen und Bio-Brotaufstriche hergestellt. Welche Möglichkeiten unsere heimischen Kräuter für eine gesunde Ernährung bieten wird von einer Kräuterpädagogin aus. Besuche der Galloways im Drömling mit dem Planwagen sind möglich. Ab Mittag gib es dann Kaffee und Bio-Kuchen.
Natur- und Landschaftsführerinnen vom Biosphärenreservat Drömling bieten Mitmachaktionen für Kinder und Erwachsene an.
Anmeldungen sind erwünscht. Bis auf den Backworkshop findet alles draußen statt. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um genügend Abstand halten zu können.
Anmeldung für Planwagenfahrt (10.30 Uhr und 14 Uhr) und Backworkshop (11 Uhr) sind notwendig. (039057 2429) oder mail@bauernstrasse11.de. Für die Planwagenfahrt und den Backworkshop soll ein Mund-Nasen-Schutz getragen werden.
Hornmist spritzen
Bei leichten Wind und trockenem Wetter konnte der Hornmist in den späten Nachmittagsstunden gespritzt. Nach einer Stunde intensivem rühren, wird die Flüssigkeit nebelartig versprüht.
Vorbereitung Hornmist spritzen
Bei den warmen Tagen beginnt nun alles gut zu wachsen. Das Gras wächst kräftig, die Hafersaat ist gut aufgelaufen. In den nächsten Tagen wird nun das Hornmistpräparat ausgebracht, um den Wachstumsprozess zu unterstützen. Die mit Kuhfladen gefüllten Hörner haben den Winter in der Erde verbracht und werden nun ausgegraben. Sie riechen gut und in der Erdgrube tummeln sich zahlreich die Regenwürmer.
