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Innerhalb von 10 Tagen 10 neugeborene Kälber im Januar 2019

Mitte Januar begann auf unserem Hof die Abkalbesaison. Innerhalb von 10 Tagen kamen 10 gesunder und kräftige Kälber zur Welt. Noch etwas wackelig auf den Beinen aber bereit die Umgebung zu erforschen.

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Lesung mit Paul-Ernst Dörfler am 16.2.19, 15:00 Uhr

Einladung zur Lesung am 16.2.19, 15:00 Uhr im „Schweinestall“ „Nestwärme. Was wir von Vögeln lernen können.“ Viel Bewegung an frischer Luft, naturgemäße Ernährung, Fitness und Gesundheit bis ins hohe Alter, dazu Schönheit, Friedfertigkeit, Nestwärme und partnerschaftliche Beziehungen sind hilfreich für ein gelingendes Leben. Die Vögel machen es uns vor! Dr. Ernst Paul Dörfler, Autor mehrerer […]

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Tag der Region – Weil Heimat lebenig ist! – 7. Oktober, 10 bis 16 Uhr

  Am 7. Oktober laden wir auf unserem Hof zum Mitmachen ein. Gemeinsam werden wir Fleisch von den eigenen Rindern grillen, Grillerfahrungen austauschen, Bio-Brötchen backen und vegetarische Brotaufstriche aus Beeren und Kräutern aus dem eigenen Garten herstellen. Um 10 Uhr startet eine Planwagenfahrt in den Rätzlinger Drömling. Hier gibt es Informationen über das Naturschutzgebiet und […]

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Bedarf an Bio-Rindfleisch für das 2. Halbjahr 2018 decken!

Im letzten Quartal haben wir dieses Jahr 4 Verkaufstermine geplant. Für den 10. und 17. November und den 1. und 8. Dezember 2018 kann Bio-Rindfleisch bestellt werden. Bitte benutzen Sie den Bestellzettel. Im Winter werden wir erneut „Bio-Rindermettwurst“ im Angebot haben. Neu haben wir Bio-Nackensteaks, Nierenzapfen und die Bio-Zwerchfellmembrane mit aufgenommen. Gute Erfahrungen haben wir […]

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Bio-Grillfleisch vom Galloway – Verkauf am 16. Juni

Ende Mai wird bei uns erneut geschlachtet. Bei der Zerlegung steht diesmal der Wunsch nach Grillfleisch im Mittelpunkt. Angeboten werden u.a. T-Bone-Steaks, Porterhouse-Steaks, Rib-Eye-Steaks usw. Schauen Sie sich unserer Bestellliste für den 7. Juni an. Desweiteren gibt es wieder Bio-Galloway-Grillwürste aus 100 % Bio-Rindfleisch. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung Bestellliste Bio-Grillfleisch 16. Juni 2018

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Gemeinsam Kochen-Braten-Grillen – „Gemeinschaftsküche“

Seit 2000 betreiben wir einen Mutterkuhbetrieb, erzeugen und vermarkten Bio-Rindfleisch (Galloways). Der Kundenbindung kommt dabei eine besondere Bedeutung zu. Verkaufstage sind zugleich immer auch Besuchs- und Besichtigungstage der Gallowayherden und der Drömlingswiesen. Als besonderes Angebot für Gruppen soll es die Möglichkeit geben, mit hofeigenen Bio-Produkten (insbesondere Bio-Rindfleisch) gemeinsam zu kochen und auf dem Hof zu […]

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28.4.2018 – Genuss vom Hof – Was hat eine Rinderhälfte zu bieten?

Was hat eine Rinderhälfte vom Galloway alles zu bieten? Josef Spahn hat Jahrzehnte Rinder professionell zerlegt, heute ist er Mutterkuhhalter und macht sich Gedanken, wie eine Rinderhälfte optimal zerlegt werden kann, um so die Voraussetzung für das besondere Grillvergnügen zu schaffen. Dabei zeigt er, wo die einzelnen Fleischteile, wie z.B. das Rib Eye, das Bavette […]

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Tag der Regionen 2017 – 8.10.2017, ab 10:00 Uhr

8. Oktober Tag der Regionen: Wer weiter denkt- kauft näher ein! 08. Oktober 2017, 10.00 Uhr Rätzlingen, Hof Lauenroth-Mago Erlebnistag auf Demeter-Hof Lauenroth-Mago in Rätzlingen Kochen – singen – essen – Austausch über Rindfleischverarbeitung – Pferde streicheln– Kutsche fahren – Informationen zur bio-dynamischen Landwirtschaft und Mutterkuhhaltung. 10:00 Uhr „Rundum genährt auf Grundlage der Anthroposophischen Ernährungslehre […]

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Fleischrinderzuchtpreis für Demeter-Kuh Prinzess

Am Samstag, den 25.2.2017 wurde unserem Betrieb für die Demeter Galloway Kuh „Prinzess“ der Fleischrinderzuchtpreis „Kühe des Jahres 2016“ verliehen. Prinzess wurde vom Rinderzuchtverband zur „besten Galloway Kuh in Sachsen-Anhalt“ gekürt.

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Demo in Berlin „Wir haben es satt – für eine bäuerliche Landwirtschaft“

Mit Traktoren zur Demo nach Berlin (Artikel aus der Volksstimme vom 21.1.2017)

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