2026 ist das Internationale Jahr der Weidelandschaften und des Hirtentums. Der wichtige Beitrag von Weidelandschaften und Hirten für Ernährungssicherheit, Wirtschaft, Ökosystemleistungen, Klimaresilienz und Kultur soll sichtbar gemacht werden.
Der Workshop beschäftigt sich mit der Bedeutung von Weidelandschaften für unseren Planeten, was bietet die Wiese an und was kann man daraus machen. Der Workshop wird geleitet von Anja Fiedler (Nachhaltige Lebensmittelkünsterlerin – www.anja-fiedler.de). Wir werden im Rahmen des Workshops die Weidelandschaften im Biosphärenreservat Drömling besuchen, „Wiesenprodukte“ kochen und essen.
Termin: Samstag, 21. Februar 2026, Beginn: 11 Uhr bis ca. 15 Uhr
Anmeldung erforderlich (begrenzte Teilnehmerzahl), Kostenbeitrag 20 €