Was hat eine Rinderh\u00e4lfte vom Galloway alles zu bieten? Josef Spahn hat Jahrzehnte Rinder professionell zerlegt, heute ist er Mutterkuhhalter und macht sich Gedanken, wie eine Rinderh\u00e4lfte optimal zerlegt werden kann, um so die Voraussetzung f\u00fcr das besondere Grillvergn\u00fcgen zu schaffen. Dabei zeigt er, wo die einzelnen Fleischteile, wie z.B. das Rib Eye, das Bavette und das Tomahawk Steak, herkommen und wie sie optimal zubereitet werden. Nach dem Zerlegen werden einzelne Teile gegrillt und verk\u00f6stigt.<\/p>\n
Termin: Samstag, 28. April, Beginn: 10:00 Uhr (bis ca. 15 h)<\/strong><\/span><\/p>\n Kostenbeitrag: 50 Euro. ausgebucht!<\/span><\/strong> (max. 15 TeilnehmerInnen).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Was hat eine Rinderh\u00e4lfte vom Galloway alles zu bieten? Josef Spahn hat Jahrzehnte Rinder professionell zerlegt, heute ist er Mutterkuhhalter und macht sich Gedanken, wie eine Rinderh\u00e4lfte optimal zerlegt werden kann, um so die Voraussetzung f\u00fcr das besondere Grillvergn\u00fcgen zu schaffen. Dabei zeigt er, wo die einzelnen Fleischteile, wie z.B. das Rib Eye, das Bavette … <\/p>\n